隨著夏季高溫來臨,市民對于水果的消費需求大大提高,為防止腐爛、殘次水果流入市場,保障市民吃上新鮮、放心的水果,宿城區市場監督管理局多項措施強化果品安全監管。
加大宣傳,增強主體責任意識。要求轄區內水果批發商、水果銷售商、農貿市場內的水果攤販認真履行進貨查驗義務,杜絕購進腐敗、殘次水果,對于長時間未售出已經腐敗變質的水果及時進行清理,嚴禁售出。督促經營戶建立和完善進銷貨臺帳,把好進貨關,確保進、銷貨情況有據可查。
開展安全抽檢,確保質量安全。聯合食品檢測機構,對投訴舉報較多、易發生食品安全隱患的水果以及近期上市的荔枝、楊梅和桃子等時令水果進行抽檢。截至目前,已抽檢12批次水果,將根據檢驗結果進行相應處理。
延長監管鏈條,加強對飲品店的監督檢查。為防止腐敗、殘次水果經過二次加工流入市場,危害市民生命健康,該局對轄區內的飲品店進行了集中排查,重點排查銷售鮮榨果汁的飲品店,對其水果的進貨渠道、貯存設施、環境衛生進行重點檢查,嚴禁使用腐敗、殘次水果進行加工、銷售。
