眼下，正是羊肚菌成熟的時候。走進大棚，一簇簇羊肚菌錯落有致地盛開在菌壟上，長勢喜人。王家村羊肚菌大棚基地負責人正忙著擺放營養包，為菌絲生長發育提供養分。

山西省長治市黎城縣洪井鎮充分發揮獨特的地域優勢，深挖土地資源潛力，堅持以黨建引領促進鄉村全面振興。羊肚菌種植基地是洪井鎮王家村壯大村集體經濟項目，建設羊肚菌大棚27個，占地面積50余畝。王家村為助農增收致富，積極調整產業結構，采用“龍頭企業+村集體經濟組織+農戶”模式，充分利用羊肚菌“短平快”的優勢壯大村集體經濟，走出了農村發展、農民致富的特色之路。2023年羊肚菌產業實現銷售收入50多萬元。

羊肚菌營養豐富、味道鮮美，被譽為“菌中之王”，既是宴席上的珍品，又是久負盛名的食補良品，越來越受市場青睞。

羊肚菌的種植對環境、技術要求較高，王家莊村空氣清新，氣候條件宜人，日照充足，土壤肥沃，四季分明，水源充足，非常適宜羊肚菌生長。羊肚菌每年10月中下旬播種，4個月左右時間內就可完成種植、采收，具有生長周期短、效益高等特性。在羊肚菌采摘結束后，大棚將會翻耕輪種，實現“一棚多用”。

“今年，有了一定的種植經驗，大棚里的羊肚菌長勢喜人，不僅發得多，長得也高。今年一個大棚的產量將在200斤以上，總產量至少5000公斤。按照現在的市場行情，帶給村集體的收益比去年要多上不少！”王家莊村黨支部書記李華榮信心滿滿地說。（洪井鎮人民政府  李東青）