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晉祠大米:豐韻華章 文化傳承

11月26日,在山西省太原市晉源區晉祠農場一望無際的稻田里,一場別開生面的晉祠大米新品發布推介活動熱鬧舉行。

推介會上,備受矚目的晉稻17號以及今年最新培育的稻花香2號、樂稻101等優質水稻品種紛紛亮相。晉稻17號再獲豐收,口感與產量均實現了顯著提升。稻花香2號、樂稻101憑借良法良田良種良技,經過不斷的實驗優化,表現出良好的抗倒伏、抗旱、抗病蟲害特性,每畝產量達1200斤。因其生長期略長,蛋白轉化率得以提高,米質更加優良,口感嚼勁十足,營養成分尤為豐富。

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當日還在晉祠賓館舉行了晉祠大米新特優系列衍生品展銷。展臺上整齊有序擺滿了極具代表性的本地非遺產品和特色美食,包括晉祠大米、晉祠桂花元宵、大寺蓮藕、晉祠糍粑、晉祠油糕、晉祠米粽、晉祠稻米油、晉祠米醋以及晉之源富氫山泉水等,品類繁多、包裝新穎,散發出厚重而獨特的文化氣息。

晉祠大米本年度已在濟南、廣州、成都等多個城市成功舉辦了展銷推介活動,收獲了廣泛贊譽,并榮膺省市級優質農產品金獎的殊榮。在此基礎上,晉祠大米依托“公司+基地+農戶”模式,與晉祠賓館聯合打造優質示范種植基地,致力于推廣晉祠大米及其豐富的衍生品,深入挖掘其時代價值,生動講述晉祠大米故事,大力弘揚晉源悠久的農耕文化,共同擦亮晉祠大米金色名片。

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今年初,“晉祠有禮”太原市種植類非遺傳習中心正式投用,該中心與中糧可口可樂飲料(山西)有限公司強強聯手,積極拓展銷售渠道,發力直播電商,線上線下齊頭并進,深度開發晉祠大米文化價值,通過不斷強龍頭、建集群、延鏈條,研制開發米油、米醋、米酒、米粽、米糕、米月餅、糍粑等新特優系列衍生品,形成全系列、多元化的產品結構。

據悉,晉祠大米集團正與抖音、快手等平臺頭部主播進行深入洽談,預計將于12月8日上架30萬斤晉祠大米,為廣大消費者帶來一場味蕾與文化的雙重盛宴。

晉祠水稻有著3300年的種植歷史,素有“北米之最,皇家貢品”的美譽,得益于得天獨厚肥沃黑土地的滋潤和難老泉水灌溉,晉祠大米以“七蒸不爛、味美而殊”享譽三晉。近年來,晉源區踐行綠水青山就是金山銀山的理念,依托深厚的農耕文化傳統和獨具特色的旅游資源,按照“區域化布局、標準化生產、規模化種植、產業化發展、集約化經營、品牌化打造”的思路,全面實施晉祠大米產業提升振興計劃,推行統一品種、統一種植、統一加工、統一包裝、統一銷售、統一品牌的“六統一”經營模式,出臺并推行專項獎勵補貼政策,提高村民種稻收入,調動村民種稻積極性,全區水稻種植面積不斷擴大,晉祠大米產業駛入現代化、園區化、標準化、特色化發展的快車道。(晉源融媒體中心 楊潤德 崔莉霞)

[責任編輯:魏飛]
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